读《韭花帖》
某年秋天里一个中午，杨凝式睡了个很靓的中午觉。刚醒来时，收到隔三条巷的大婶送来一煲韭菜焖羊排，足有三斤重，并附一纸条称：仰慕你，特送小菜一碟以供刷牙。杨凝式大为欢喜，写了几客气话回复，并涮了一顿韭菜焖羊排。这几句扯家常的回复，就是著名的《韭花帖》。
宋以前法帖，不少内容是闲话家常，故书风内容接地气，给人以亲切感。
据介绍，猪肉在古代属于高档货，来到清代才成为百姓肉食主流。故杨凝式生活的年代里，寻常百姓人家是吃不起猪肉的。杨凝式虽官位不低，无奈时运滞，担心受时风牵连，大半辈子都在装疯扮傻，估计少与当时达官贵人往来；又学今人曾灶财，拿笔刷遍洛阳二百多间寺庙的墙壁。佯狂低调，只能与吃羊肉的平民小吏多往来。不过，无论在任何时代里，能吃上一顿韭菜焖羊排都很不错。
苏东坡的“东坡肉”以猪肉为主料，甚至说宁可不吃几顿肉也要在居住的地方种上几棵竹，可见不忧肉食。故古代当官的文化人的苦，多指精神上的压抑，小日子则过得很滋润。
2019.10.20
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