要过节了，大家聚会，偶请客
先备好料http://food.yinsha.com/file/200506/2005062311013322/1.jpg
这些就是出名的硇州鲍鱼了，一般用蒜茸来蒸。
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这些也是鲍鱼，不过是澳洲鲍，一般整只用来烤，或者象烹调干鲍一样用老鸡来扣
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广州人叫“圣子”，湛江叫“指甲螺”，很形象啊
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新鲜的小章鱼，用沙姜来炒，又脆又香，好正！
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半斤一只的“濑尿虾”，真的很大，可惜我忘了找个参照物了，直接用水煮熟就可以了。
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http://food.yinsha.com/file/200506/2005062311013322/6.jpg这只“明虾”足足半斤，可以白切或者生吃。
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大膏蟹，不过那条绳子也够粗的了，它可以让蟹维持差不多一个星期的生命，出口全靠这条绳子了！
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大家一定觉得这些像蟑螂的东西很恐怖吧，呵呵。没错，这种东西我们叫“水蟑螂”，不过吃了对身体很好，补肾啊，所以价钱也不便宜，好像要六七十元一斤，具体多少忘了^_^
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没错，这些是蝎子。通常是把它、蜂蛹和上面介绍的水蟑螂一齐用油炸来吃，又香又有营养啊。
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这些是“象拔蚌”，用来做刺身一流，又甜又脆，我觉得比任何刺身都要好吃。做法是把尾部用来做刺身，头部和内脏用来煲粥，呵呵。
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大石斑，又叫“鲈墩”，每条都有上百斤重！加药材或者苦瓜和鱼肉一齐用来煲汁，或者清蒸鱼头或者鱼尾，一流啊！
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上菜啦http://food.yinsha.com/file/200506/2005062311125558/5.jpg
虾咕很鲜甜，所以“白灼”，不用椒盐
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吃刺身的配料，有辣椒丝、姜丝、葱丝、柠檬、当然少不了芥末啦，呵呵
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象拔蚌刺身，正啊！
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来个特写！
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象拔蚌的头部和内脏煲的粥，甜到你唔信^_^
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http://food.yinsha.com/file/200506/2005062311125558/10.jpg沙姜炒小章鱼，又脆又甜！
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前面介绍的“鲈趸”尾，厚厚的皮是最好吃的！
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蜜汁三薯（番薯、芋头和淮山），极力推荐。
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鸡汤杂菜煲，北京绝对吃不到这么好吃的青菜！
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阿妈靓汤（鳗鱼肚煲鸡）”，
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炒菜来啦http://www.sc.xinhuanet.com/content/2005-04/04/xinsrc_520402041630453679763.jpg
蒜泥白肉
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泡椒凤爪
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凤尾鱼
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泡小虾
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夫妻肺片
要过节了，大家聚会，偶请客
http://www.sc.xinhuanet.com/content/2005-04/04/xinsrc_580402041630171942168.jpg海米百叶结
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泡菜
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清炒虾仁
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八宝炒年糕
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还有吗?太少!哈哈要过节了，大家聚会，偶请客
http://www.sc.xinhuanet.com/content/2005-04/04/xinsrc_0204020416313432208372.jpg海参扒菜胆
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韩式粉丝煲
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红烧鲳鱼
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汽锅鸡
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水煮鱼片
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碳烤金丝鳗
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外婆红烧肉
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新疆串烤羊肉
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雨花石汤圆
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下面引用由羽一先生在 2005/09/28 03:05pm 发表的内容：还有吗?太少!哈哈
大家请慢用，又来啦
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鲍鱼内脏粥，因为吃了很多新鲜海草，内脏发出浅浅绿光，是来自大海的精华
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牛肉包的烤松茸，在日韩，松茸非常之珍贵，上好的牛肉只有贵族能吃到
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蒸醉虾
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蟹膏松仁饭
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鱼皮水芹卷
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荞麦五色卷，非常瘦身
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硫磺鸭
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上等胶原蛋白，色泽浓郁，香味四溢，入口即化
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海味拼盘
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大家吃，不够再添http://www.bbsmovie.com/attachments/month_0507/2005070310442853_R7OU38YAS1Ur.jpg
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