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吃肉乎,吃素乎?

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发表于 2007-12-11 11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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吃肉乎,吃素乎?
文/薛明辉

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小时候家里很贫穷,一直吃的是玉米、红薯之类的粗粮,只有到了过节的时候,家里才吃白面;至于吃肉,在我的童年记忆中,则是屈指可数的。乃至我吃一次肉就要吃过,吃的肚子难受,弄得家人想着是我的胃不好,有胃病。其实,我知道,我什么病也没有,只是馋得慌,平日经常吃了,也就不会闹肚子了。( s4 r7 O( r$ A3 d
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所以,那时候我最大的理想是:长大了挣钱了天天吃肉!
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5 h3 u: n& A0 M: |0 E& m日子一天天地过,我也像旱地里的一棵不屈的秧苗一样渐渐地长大。过了12岁,家里的日子好过多了,白面蒸的大馒头,不限量,可以随便吃,记得最多时候我一顿能吃5个;肉也经常可以吃到,但不是太过瘾,平素只是包顿饺子什么的,我只恨肉少;记得有年过春节,我们家破天荒地杀了头猪,我们弟兄三个愣是一个正月把一头300多斤重的猪给报销了!8 l2 O/ q& @6 D- n

6 w& l- P! u; D8 C& @: u参加工作了,领到第一笔薪水后,直接跑到卤肉馆子里,叫了一斤大肠、一斤肘子、一瓶啤酒外加两了烧饼,端的吃了个酒足饭饱,那爽快劲,至今我仍记忆犹新。4 y% T( @* L8 _+ l0 Y* x
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日子还是一天天地过,肉还是一天天地吃,体重也随着一天天地增加,我对肉的喜好,被朋友讥为“一天不吃肉,肠子想生锈”。我乐此不疲,并因此结识了许多志趣相投的“食肉一族”,大家轮番做东,把什么猪羊狗肉、鸡鸭鱼肉、山珍海味吃了个遍......5 e* H1 g8 n; Q" [# o( ?

. p# x/ D. Q/ C/ @3 `一晃到了去年,我34岁,一次偶然的情况下,我测了血压,谁知我的血压高的厉害,把坐诊的大夫吓了一跳;大夫让我去化验,什么都做了,一切却都正常,找不出高血压的病因,我也没感到不舒服。医生问了我的饮食起居情况,断定我是喝酒、抽烟、吃肉和熬夜引起的,医生告诫我一定要注意锻炼,戒掉恶习。0 W  Z3 B% {/ u* T# O% D! x- E5 B
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看着医生一脸严肃的样子,我觉得这事情不小,衡量还是听医嘱吧。但10多年形成的习惯,很难一下改过来。当时自己的体重达到了80公斤,自己看上去都感觉傻傻的,看上去很不美。  m* B% |& a+ }' n' o

# ]0 M5 {: \7 }6 j, p先从节食开始,每顿都少吃一点。过了一段时间,就形成了习惯。早上,胡乱喝点粥就算一顿饭;中午也是吃粥,但加了半片馒头;晚上吃一小碗面条。基本生活就是这样,我坚持着,并觉得这样很好。
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妻子的身体也不好,我中午这顿饭一定要回家吃,就是陪她吃的。我的应酬多,我中午如果不赶回去吃饭,孩子在幼儿园吃,她往往是应付一下就得了。但我回去了,她一般是精心准备,按我的胃口做一些可口清亮的粥吃的。晚餐一般是儿子说了算,儿子5岁,上幼儿园却3年了,中午在幼儿园吃的怎么样,我不得而知,但他们班里有50多个小朋友,老师却只有两个,估计够戗。所以,我们家的晚餐一般是由了儿子的意思去做的。有时候,儿子会让我请他去街上吃饭,我一般都满足。儿子跟我去了几次星级的酒店吃饭,后来我再请他吃饭,他居然不去小店里吃了,非指着要去霓虹闪烁的酒店就餐......
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' m; S. M$ n, N3 n我的应酬很多。要节食,首先要拒绝饭局,我把那些可去可不去的饭局一律拒绝。对于那些想要字,只请顿饭就拿走作品的人,则是严词拒绝。至于想和本人交流、结识的那些附庸风雅之徒请饭,我更是一口回绝。字嘛,还是要卖,但饭就不要请了,对大家都好。时间长了,饭局少了许多,我也乐得回家喝粥,可那些不明就里的人却在背后说我,那货,架子老大,请他吃顿饭都请不动!有人学给我听,我只是一笑了之。) h' F# D1 q% e3 @3 J$ |& H7 N
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酒也戒了,当不喝酒时,坐在饭局上,看着那些喝酒喝高的人手舞足蹈表演,不禁对自己以前出过的洋相心里大呼后悔!刚开始,还有人强着要劝,但拒绝的次数多了,也就没人给我劝酒了。* Y, G  I- B) W5 s

  C, Q5 p: C6 s9 p$ D烟这玩意还没戒掉。既然一时半会戒不掉,我就想了一些办法:一是控制烟量,一天只抽10支,两天一包;二是一支烟只抽半支,也就是说抽几口,就掐灭扔掉。并且不论是中华、苏烟,一律如此。我感觉这样情况下,我抽两支的危害还没别人抽一支危害大。自欺欺人也好,科学道理也好,反正我是这样抽烟的。
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5 X! w) V# f: w6 d9 w7 {, t( l有一次,一老友得到一包“大熊猫”,非叫我去他家里尝尝,结果一支烟我只抽了半截就扔了,弄得老友大呼可惜!

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我现在上下班,坚持步行,每天上班的路程约有6公里,晚上再散步6公里,一天大概走20多里吧,也很有效果。刚开始觉得腿酸困,现在上瘾了,哪天不走,感觉像少了点什么。& V5 O# G% E6 O8 K( O3 q8 i
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以前有人说,人活多大年纪,吃多少肉是有定数的。对这个谬论,我不屑一顾,现在我相信了这个看似没有道理的说法。! z% y# k  q6 C2 j" d3 a. f8 Y
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前天,我去洗澡,一称体重,只有70公斤,我兴奋得不得了。也就是说,从去年到今年,我整整瘦掉了20斤肉。再把近照和去年的照片一对比,我明显地瘦了,那个像充气一样的啤酒肚没有了。' X( E+ H" b% J: J0 k
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回去测测血压,也趋于正常。我更加坚定了我素食加锻炼的决心。$ L# }4 Z. Y+ j

6 u! q+ A) u( o( u4 B5 U古人素食很大的原因是为了宗教,现代人素食更多却是为了健康。
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[ 本帖最后由 太室尊者 于 2007-12-11 11:01 编辑 ]
发表于 2007-12-11 15:47 | 显示全部楼层
压力啊!我到北京,体重猛长。向太兄学习!
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