家乡的红山银毫和大家分享一下

茂林居士

红山银毫历史渊远流长，历史上关于仁化白毛茶的记载，最早始于明代。《明嘉靖仁化县志》土产类就记有：“茶类：有青茶.黄茶.甜茶.苦茶”。其中青茶，就是红山白毛茶的前身——绿茶。以后清代的《康熙仁化县志》.《同治仁化县志》记载：“茶有白毛.黄毛两种，黄岭（今仁化县红山镇境内之黄岭嶂）山窝产白毛茶，时称白茅茶”。可见当时的白毛茶其芽之大，茸毛之长是罕见的。仁化银毫其茶芽粗大肥壮.茸毛银白密布.汤色清澈明亮.香气清幽如兰（当地百姓称兰花香味）.滋味香爽甘醇等五大特色而著称于世。是形色香味俱佳的好茶，为同类白毛茶之冠。由于得天独厚，具备了独特的生态条件。这里是五岭的南坡，层峦叠嶂.山高林翠.水碧泉清。位居广东省韶关粤北边陲的仁化县红山乡，更是山深林密.古木参天。从300米左右低海拔至1000米高海拔的原始山林中，都有野生山茶树分布。其周围十多个自然山村，近100平方公里的三角地带就是仁化银毫的原产地，有得天独厚的生态环境：这里山高雾漫.气候湿润.蒸腾量小.空气中负离子成分高，使得茶叶枝嫩性强。而昼夜温差大及漫射的紫外阳光又特别有利芳香型茶叶的生长，“仁化银毫”在此独揽天时优势；这里的土质属砂质页岩风化土壤，土层深厚，通透性好，又含丰富的腐殖质，是“仁化银毫”的地利环境。

黄记文

此茶是否俗称"白毛猴".

茂林居士

我非常爱喝家乡茶，特别是：单珠白毛茶，无论从嗅觉和味觉都清香醇厚摄人心魂。很可惜在北方的茶叶店铺市场，还没见到过家乡的好茶，之前我不太留意后来我在市场上买了不少名贵绿茶品尝，一对比我才感觉到家乡的茶叶绝对是品中之品。

这次广州第七届茶博会有客户就送了几两这种。。。。。。
据说一斤是1600

李庆元

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茂林居士

据说是福建大白毫品种。红山银豪要厚实、挺拔，而且毛比较密而长，

李墨缘

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